中文简体 A modern konyhákban, elektromos gyümölcscentrifugák nélkülözhetetlen szerepet töltenek be, teljesítményük pedig közvetlenül összefügg a gyümölcslé kitermelésének minőségével és hatékonyságával. A facsaró egyik alapelemeként a penge tartóssága különösen fontos. A penge tartóssága nemcsak a berendezés élettartamát befolyásolja, hanem a fogyasztók általános felhasználói élményét is mélyrehatóan befolyásolja.
Anyagválasztás
A penge anyaga a fő tényező, amely meghatározza a tartósságát. A kiváló minőségű pengeanyagok jelentősen javíthatják a penge élességét, miközben növelik a kopás- és korrózióállóságát.
Rozsdamentes acél: A rozsdamentes acél a leggyakrabban használt anyag az elektromos gyümölcscentrifugákban. Kiváló korrózióállósága és kopásállósága széles körben alkalmazható különféle facsarókban. A kiváló minőségű rozsdamentes acél pengék hatékonyan ellenállnak a savas és lúgos anyagok eróziójának, és különféle gyümölcsök és zöldségek préselésére alkalmasak. Ezenkívül a rozsdamentes acél sima felülete könnyen tisztítható és karbantartható, így garantálja az élelmiszerbiztonságot, miközben javítja a használhatóságot.
Magas széntartalmú acél: A magas széntartalmú acél pengék élességgel és vágási teljesítménnyel rendelkeznek, és különösen alkalmasak keményebb összetevők kezelésére. Könnyen rozsdásodó tulajdonságai azonban korlátozzák a gyümölcscentrifugákban való alkalmazását. Ha magas széntartalmú acélt használnak, meg kell fontolni a felület bevonatát, hogy javítsa a korrózióállóságát és biztosítsa a penge stabilitását hosszú távú használat során.
Ötvözet anyag: Egyes csúcskategóriás facsaró pengék ötvözött anyagokból készülnek. Ezeket az anyagokat speciálisan kezelték, hogy jelentősen javítsák a kopásállóságot és a korrózióállóságot, miközben megőrzik az élességet. Az ilyen pengék általában hosszabb élettartammal rendelkeznek, és alkalmasak nagyfrekvenciás felhasználási környezetekre.
Hőkezelési folyamat
A penge hőkezelési folyamata jelentősen befolyásolja annak tartósságát. A hőkezeléssel az anyag belső szerkezete megváltoztatható, ezáltal javul a penge keménysége és kopásállósága.
Kioltás: A kioltás az a folyamat, amikor a pengét magas hőmérsékletre melegítik, majd gyorsan lehűtik. Ez az eljárás jelentősen javíthatja a penge keménységét. A kioltott pengét nem könnyű viselni a vágási folyamat során, ezáltal meghosszabbodik az élettartama.
Edzés: A temperálás a kioltott penge újramelegítésének folyamata, hogy csökkentse a penge ridegségét és javítsa szívósságát. Az edzett penge használat közben nem törik el könnyen, ellenáll nagyobb nyomásnak és ütésnek, és biztosítja a stabilitást nagy intenzitású használat mellett is.
Felületkezelési technológia
A penge felületkezelési technológiája kulcsfontosságú láncszem a tartósság javításában. A penge felületének speciális kezelésével a kopás- és korrózióállósága hatékonyan növelhető.
Bevonattechnológia: Kopásálló anyagréteg, például kerámia bevonat vagy poliuretán bevonat felvitele a penge felületére jelentősen javíthatja a penge kopás- és korrózióállóságát. Ez a bevonat védőfóliát képez, amely csökkenti a súrlódást a penge és az élelmiszer között, ezáltal meghosszabbítja a penge élettartamát.
Galvanizálási technológia: A galvanizálás olyan technológia, amely elektrokémiai módszerekkel fémréteget visz fel a penge felületére. A galvanizálás révén a penge jó rozsda- és kopásállóságot érhet el, tovább javíthatja a tartósságát, és stabil teljesítményt biztosít különböző környezetekben.
